com fabricantes de fogões na América Central e do Sul
Os fornos tradicionais de pizza a lenha são difíceis de controlar e demorados para manter
A maioria dos fornos tradicionais de pizza usam madeira de frutas para a fonte de queima. A vantagem de usar madeira de frutas para queimar o molho adiciona um sabor especial, mas a desvantagem é que a temperatura é difícil de controlar. O chef deve se concentrar no processo de cozimento para evitar queimar demais a pizza. Além disso, a madeira frutífera não é fácil de obter e ocupa muito espaço para armazenamento. Além disso, as cinzas após a queima também levam muito tempo para serem limpas. Para resolver esses problemas, a AB contril auxilia com sucesso os clientes no desenvolvimento de um forno de pizza a gás.
Forno de pizza a gás de baixa pressão está em conformidade com os regulamentos internacionais de segurança
As soluções da AB Control se concentram em fornecer produtos padronizados que atendem às regulamentações internacionais de segurança, ao mesmo tempo em que resolvem problemas de preocupação do cliente, educando os clientes sobre forno a gás de baixa pressão e orientando-os a usar componentes de forno de baixa pressão que atendam à certificação internacional e obtenham certificação internacional para conjunto completo de forno a gás.
Eficiência energética e operação amigável
O cliente adota a solução de forno de pizza a gás da AB control, que pode controlar o poder de fogo em dois estágios para resolver o problema de difícil controle de temperatura no passado. Quando a temperatura atinge a temperatura mais alta necessária, o chef pode ligar um pequeno fogo para manter a temperatura e ter tempo livre para fazer outros trabalhos. O gás não produz cinzas, portanto, não requer limpeza demorada. Comparado com a madeira frutífera, o gás é um recurso de fácil obtenção. A função de aquecimento de pré-mistura do forno promove a eficiência da combustão e a temperatura no forno pode atingir até 480 ℃ para reduzir o tempo de cozimento em apenas 90 segundos. com baixa exaustão de gás e vantagem de economia de energia para proteger o meio ambiente.
