サクセスストーリー

従来の薪で焼いたピザオーブンは、制御が難しく、メンテナンスに時間がかかります
伝統的なピザオーブンのほとんどは、ソースを焼くために果樹を使用しています。果樹を火入れに使うメリットは独特の風味が加わる反面、温度管理が難しいというデメリットがあります。シェフは、ピザを焼きすぎないように、焼くプロセスに集中する必要があります。その上、果樹は入手が容易ではなく、保管するのに多くのスペースを必要とします。また、燃焼後の灰も片付けに時間がかかります。これらの問題を解決するために、AB contril はお客様のガス ピザ オーブンの開発を成功裏に支援しました。

国際安全規格に準拠した低圧ガスピザオーブン
AB Control のソリューションは、国際的な安全規制に準拠した標準化された製品を提供することに重点を置いており、顧客の懸念事項を解決し、低圧ガスオーブンについて顧客を教育し、国際認証を満たす低圧ガスオーブンコンポーネントを使用するように顧客を導き、国際認証を取得します。ガスコンロ一式。

エネルギー効率とフレンドリーな操作
お客様は、火力を2段階にコントロールできるABコントロールのガスピザオーブンソリューションを採用し、これまで難しかった温度管理の問題を解決。温度が必要な最高温度に達すると、シェフは小さな火に切り替えて温度を維持し、他の作業を行うための空き時間を作ることができます.ガスは灰を出さないので、手間のかかる洗浄が不要です。ガスは果樹に比べて入手しやすい資源です。オーブンの予混合加熱機能で燃焼効率を高め、オーブン内温度を480℃まで上げ、焼き時間をわずか90秒に短縮。環境を保護するための低ガス排出と省エネの利点を備えています。