LiNong Elementary e Alpha Brass Constroem Forno de Pizza Qilian Stone

Taipei Municipal LiNong Elementary School (臺北市立立農國小) Promove Educação Alimentar e Agrícola

Construção de um Exclusivo Forno de Pizza a Gás Limpo e Eficiente com “Qilian Stone” (唭哩岸石), Equipado com Válvulas de Segurança da Alpha Brass Controls Inc.

Localizada no distrito de Beitou (北投), em Taipei, a Taipei Municipal LiNong Elementary School (臺北市立立農國小) tem promovido ativamente a educação alimentar e agrícola em seu campus.

Com uma visão criativa, o diretor responsável pelo programa incorporou a característica Qilian Stone (唭哩岸石) da região de Beitou para construir um forno de pizza único feito com essa pedra especial.

Este forno inovador permite que os alunos não apenas aprendam sobre alimentação e agricultura, mas também explorem a história da Qilian Stone e experimentem uma significativa combinação entre tradição e sustentabilidade moderna.

A Qilian Stone é um tipo de arenito de quartzo que se origina da Formação Mushan, a segunda camada geológica mais antiga da Bacia de Taipei. Ela é encontrada principalmente na área de Qilian, em Beitou.

Conhecida por sua excepcional durabilidade, resistência a ácidos e capacidade de suportar temperaturas extremamente altas (1.600–2.000°C), a Qilian Stone tem sido amplamente utilizada desde a Dinastia Qing em arquitetura (como as históricas muralhas da cidade de Taipei), aplicações industriais (incluindo siderurgia e materiais para fornos) e instalações de banhos termais.

Sua longa história a torna um material emblemático profundamente ligado à paisagem local.

A LiNong Elementary School dá grande importância ao desenvolvimento equilibrado de seus alunos.

Além do ensino em sala de aula, a escola frequentemente integra características da comunidade local, educação ambiental e ecossistemas naturais — como as áreas próximas de Guandu e Junjianyan (Battleship Rock) (軍艦岩) — em seu currículo.

Essas atividades incentivam os alunos a se conectar com seu ambiente por meio de experiências práticas.

Para este projeto especial, o Diretor Sr. Yang idealizou a construção de um forno de pizza utilizando Qilian Stone em alinhamento com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs).

Diferente dos fornos tradicionais a lenha, este forno exclusivo utiliza componentes de gás de baixa pressão fabricados localmente em Taiwan pela Alpha Brass Controls Inc.

O sistema incorpora válvulas de segurança e queimadores de alta qualidade, criando uma solução mais limpa e eficiente em termos de energia, que reduz as emissões de carbono e minimiza o impacto ambiental.

O resultado é um verdadeiro forno de pizza a gás feito de Qilian Stone, onde o material tradicional se encontra com a moderna tecnologia de segurança.

Por meio de um currículo cuidadosamente planejado, os alunos experimentam todo o processo de produção de pizza — desde a seleção de ingredientes frescos, a preparação e modelagem da massa, até o cozimento no forno de Qilian Stone.

Ao utilizar o forno de pizza de Qilian Stone, os alunos não apenas aprofundam sua compreensão sobre a preparação de alimentos, mas também fortalecem sua conexão com a terra onde vivem.

Reaproveitar a Qilian Stone como um forno de pizza funcional e sustentável dá uma nova vida ao patrimônio cultural local — preservando a tradição enquanto promove inovação para o futuro.

Este projeto demonstra de forma inspiradora como educação, sustentabilidade e cultura comunitária podem se unir em um único e notável forno.