インフレが激化して以来、初めてレストランの価格が食料品の価格よりも速く上昇しています

CNBC のレポートによると、2021 年半ばにインフレが加速し始めて以来、初めてレストランの価格が食料品の価格を 12 か月ベースで上回りました。

労働省によると、家から離れた場所での食料品の価格は昨年より 8.8% 上昇し、家庭での食料品の価格は同期間に 8.4% 上昇しました。

インフレ率の低下が続く中、消費者物価指数は過去 12 か月で 5% 上昇しました。 労働省によると、2021 年半ばにインフレが加速し始めて以来、初めてレストランの価格が 12 か月ベースで食料品の価格を上回りました。

これは、予算に敏感な消費者が削減したため、すでにトラフィック数が遅れているレストラン業界にとって打撃です.

しかし、ほとんどのレストランは、利益率の圧迫を避けるために値上げを選択しています。 その結果、消費者はレストランへの訪問を減らしたり、外食時の出費を減らしたりしています。

レストラン業界トラッカーの Black Box Intelligence は、昨年 1 月と 2 月のわずか 2 か月で業界のトラフィックが増加したと報告しています。 この 2 か月は、2022 年初頭にレストランの売り上げとトラフィックが急激に落ち込んだ昨年の omicron Covid の流行に重なっていました。

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