歐規油炸爐配套方案
適用立地式大流量油炸爐

當油炸爐持續加溫,爐內溫度達到食用油的燃點後,爐內油品便會產生自燃造成災害。另外油溫太高,炸出來的食物會外熟內生,油溫太低,炸出來的食物不酥脆且油膩。達理精控歐規油炸爐配套方案搭載微電流加溫控制器、恆溫器、過溫保護器、母火座、熱電偶與熱電堆,溫度控制精準、加溫速度快,同時兼具安全性,是您油炸爐具必備的優質配件。 

歐規油炸爐配套方案

符合歐規標準

歐規油炸爐配套方案由AB007-MV微電流加溫控制器、AR恆溫器、ALCC/ALCH過溫保護器、母火座熱電偶與熱電堆等配件組成,安全性符合歐規標準,當母火不慎熄滅時,會在標準規定時間內切斷燃氣。


溫度精準 炸物黃金酥脆
AR電子恆溫器為即開即關設計,在達到設定溫度前維持大火,達到設定溫度後大火關閉,僅保留母火,溫度控制精準,確保炸物金黃酥脆不油膩。


兩道保護裝置 使用安全有保障
AR恆溫器為第一道保護,當油溫到達設定溫度,爐火會熄滅不繼續加溫,倘若AR恆溫器功能失效,油溫持續加溫到ALCC/ALCH過溫保護器設定溫度,燃氣供應會被切斷並熄滅爐火,避免繼續加溫造成油溫過高發生事故。


高流量設計,最大流量 300,000BTU

高流量設計

最大流量 300,000BTU

適用大中小型炸爐

適用大中小型炸爐

無論是2個、3個、4個、5個爐頭的立地式油炸爐皆適用

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