dengan produsen kompor di Amerika Tengah dan Selatan
Oven pizza berbahan bakar kayu tradisional sulit dikendalikan dan memakan waktu lama untuk perawatannya
Sebagian besar oven pizza tradisional menggunakan kayu buah untuk sumber pembakaran. Keuntungan menggunakan kayu buah untuk bahan bakar akan menambah cita rasa yang khas, namun kekurangannya adalah suhu yang sulit diatur. Koki harus berkonsentrasi pada proses memanggang untuk menghindari pembakaran pizza yang berlebihan. Selain itu, kayu buah tidak mudah didapat dan memakan banyak tempat untuk disimpan. Selain itu, abu setelah dibakar juga membutuhkan banyak waktu untuk dibersihkan. Untuk mengatasi masalah tersebut, AB contril berhasil membantu pelanggan dalam mengembangkan oven pizza gas.
Oven pizza gas tekanan rendah mematuhi peraturan keselamatan internasional
Solusi AB Control berfokus pada penyediaan produk standar yang mematuhi peraturan keselamatan internasional, sambil memecahkan masalah kekhawatiran pelanggan, mendidik pelanggan tentang oven gas bertekanan rendah, dan membimbing mereka untuk menggunakan komponen oven bertekanan rendah yang memenuhi sertifikasi internasional, dan memperoleh sertifikasi internasional untuk seluruh set oven memasak gas.
Efisiensi energi dan operasi ramah
Pelanggan mengadopsi solusi oven pizza gas kontrol AB, yang dapat mengontrol daya api dalam dua tahap untuk memecahkan masalah kontrol suhu yang sulit di masa lalu. Ketika suhu mencapai suhu tertinggi yang dibutuhkan, koki dapat menyalakan api kecil untuk menjaga suhu, dan memiliki waktu luang untuk melakukan pekerjaan lain. Gas tidak menghasilkan abu, sehingga tidak memerlukan pembersihan yang memakan waktu. Dibandingkan dengan kayu buah, gas merupakan sumber daya yang mudah diperoleh. Fungsi pemanasan pra-pencampuran oven meningkatkan efisiensi pembakaran dan suhu dalam oven dapat mencapai hingga 480℃ untuk mempersingkat waktu pemanggangan hanya dalam 90 detik. dengan knalpot gas rendah dan keuntungan hemat energi untuk melindungi lingkungan.
